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碼口積極行動 守護師生舌尖上的安全
2019-11-21 09:24:57   來源:碼口鎮   

永善新聞網訊(通訊員 鄭方慶)為維護校園及校園周邊食品安全,凈化學校及其周邊環境,近日,碼口鎮市場監督管理所聯合鎮派出所、安監站、衛生院、中小學學校安全負責工作人員對全鎮范圍內共11所學校食堂開展“明廚亮灶”升級改造驗收及校園周邊食品安全專項整治行動。
在對全鎮11所學校食堂“明廚亮灶”升級改造驗收過程中重點檢查學校食堂實行“視頻”廚房的攝像頭是否將食堂粗加工區、烹飪區、操作區域、清洗消毒區等關鍵區域覆蓋到位,其次對學校食堂營養餐留樣記錄及食品經營許可證、從業人員健康證、原材料采購索證、索票,管理制度、廚房衛生、生熟分開以及廚余廢棄物處理等情況進行檢查,督促相關學校完善管理,全鎮11所學校食堂均已達到驗收標準,全部通過驗收。
針對該鎮校園周邊存在無證經營和部分經營“五毛”辣條劣質食品等問題,行動組還對食品經營單位持證經營情況、健康證有效情況、索證索票落實情況、食品質量安全情況進行了檢查,此次校園周邊食品安全專項整治行動共出動檢查人員10人次,檢查食品經營單位12家,餐飲服務經營單位5家,驅逐游醫藥販2個,對無法提供生產廠家合格證及檢驗報告的“五毛”辣條小食品予以沒收封存累計5KG,對無證經營單位,已下達限期辦理整改通知書。此次校園周邊聯合整治行動確保了各經營單位合法合規經營。
為期兩天的校園食堂“明廚亮灶”升級改造驗收及校園周邊食品安全專項整治行動,確保了全鎮學校食堂“明廚亮灶”升級改造工作的進一步落實,凈化了校園周邊食品經營環境,普及了食品安全相關法律法規,消除了部分食品安全隱患,切實做到為全鎮中小學師生及人民群眾生命財產安全保駕護航。
編輯:楊艷
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